2022年「冬麺＆秋冬メニュー」のレシピ集が完成しました

８月に入りました。北海道は昨年の夏に比べると過ごしやすい気がします。

お盆休みが間近ですね。お盆に伴う帰省やイベントを楽しみにされている方も多いと思います。

夏メニューの提供も今～お盆がピークでしょうか。ここを過ぎると、秋冬の準備が視野に入ってきます。

今年は少し早めに「2022年 冬麺＆秋冬メニューレシピ集」が完成いたしました。

８月４日より順次配布を開始いたします。

今回は『グツグツ＆アツアツ』がキーワードです。いつもより“湯気多め”なレシピをご紹介しています。

皆さん「チャーメン」をご存知ですか？ 

長く北海道人をやっていますが、まだまだ知らない北海道グルメがあったのです・・・。

稚内や新ひだか町では、あんかけ焼きそばのことを「チャーメン(炒麺)」と呼んでいます。

あんかけ焼きそばと似ていますが、蒸麺ではなく、生麺を一度茹でてから炒めたり、

焼いたりした麺を使うことから由来がきているようです。

北海道にお越しの際は、「小樽あんかけ焼きそば」も美味しいですが、

ぜひ「チャーメン」もよろしくお願いいたします！

北国つながり・・・という訳ではありませんが、

身体が温まるメニューにしたくてラーメンに「生姜」を加えたら、

驚くほどドラマチックなタイトルのラーメンになりました。

北海道人なら誰もが知る、あのドラマの名言を受けて誕生した生姜ラーメンです。

（ある意味インスパイア系・・・）

先着順・限定200冊 を８月４日より無料配布いたします。

冬麺レシピ集を請求する

たくさんのご応募ありがとうございました！ 配布は終了とさせていただきました。

上記ボタンよりサンプル請求できます。

WEBサイトにも順次レシピ掲載していきますので、お好きなほうでご覧ください。