当社のぶるだっくのたれを使った激辛つけ麺。辛さに負けない濃厚なえび味噌をあわせました。ハマること間違いなしの一杯です。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.鍋に北海道えび味噌ラーメンスープ30gとぶるだっくのたれ20g、白湯ガラスープ200mlを入れてひと煮立ちさせます。
3.茹で上げた麺を流水でしっかり冷やし、器に盛り付けます。
4.2のスープを丼に移します。
5.麺に具材を盛り付け、スープに桜エビと万能ネギをトッピングして完成です。

※白湯ガラスープは「ポークエキスHC(B-94)」の5倍希釈がおすすめです。
※お好みで「エビオイル」を加えるとエビ感がアップします。