本場九州のとんこつラーメンに直火釜で長時間炒めたにんにくが香る本格黒マー油をプラス。香りと味が引き締まり、格別な味わいに。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.九州とんこつラーメンスープ36mlを白湯ガラスープ360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
5.黒マー油を10ml加えてください。
黒マー油九州とんこつラーメン
具材
・チャーシュー ・メンマ ・白髪ねぎ
・茹でレンコン
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「とんこつラーメン」
