味噌の香ばしさ漂う濃厚スープに、ラードとにんにくを長時間炒めて抽出した黒マー油がおいしさを引き立てます。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.焼き味噌ラーメンスープ65gを白湯ガラスープ360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
5.黒マー油を10ml加えてください。
黒マー油みそラーメン
具材
・チャーシュー ・たまご ・茹でキャベツ
・茹でもやし ・ねぎ ・にんにく ・糸とうがらし
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「味噌ラーメン」
