◆豚バラ白菜ラーメン

豚バラ肉と白菜は鍋の具材でも使われるようにダシも美味しい食材です。小鍋で調理する手間はありますが、その分味わい深く、夜食べても胃もたれしにくいあっさりとた優しい味わいになります。 このレシピで使用した本仕込み正油味ラーメンスープは、豚骨と鶏骨エキスをベースに煮干しや玉ねぎを使ったベーシックなスープです。お子様からご年配の方まで幅広い年齢層にマッチしたメニュー作りができます。