ごぼうとにんじんの千切りがたっぷり入った味噌ラーメンです。ごぼうのダシが味噌のスープに独特の味わいをプラスしてくれます。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.中華鍋にラード20mlを入れ具材を炒め、白湯ガラスープ360mlと本仕込みコク味噌ラーメンスープ60gを入れ、ひと煮立ちさせます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.丼にスープを入れ、具材を盛り付けます。