作り方

①炒めた豚ひき肉50gを正宗担々麺のたれ25gで味付けし、冷ましておきます。
②干しえびは水でもどしておき、カシューナッツはフライパンで炒ってお好みの大きさに砕きます。
③正宗担々麺のたれ50gを冷水50mlで薄めます。
④たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
⑤④の麺を器に入れ、③のスープを加えます。
⑥①の肉そぼろと②の具材、水菜をトッピングし、花椒の粉末をお好み量かけます。