昔風をイメージしたあっさり醤油ラーメンです。クセのないシンプルな味わいで幅広い層におすすめです。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.好味しょうゆラーメンスープ36mlを清湯ガラスープ360mlで割り丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材をトッピングして完成です。
※清湯ガラスープは「本仕込みガラスープ湯(E-418)」の5倍希釈がおすすめです。
産業給食向けお手軽醤油ラーメン
◆産業給食向けお手軽醤油ラーメン
産業給食やフードコート向けのあっさり昔風醤油ラーメンです。 かつおエキスのほのかな和節感をプラスした味わいは、小さいお子様からご年配の方まで幅広い層におすすめです。
具材
・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ ・たまご ・なると
・ほうれん草
