◆甘えびだしごはん

甘えびだしを入れて炊くだけの簡単レシピ。旨みや風味アップにご利用いただけます。 ほのかな甘えびの風味なので、具材はたくさん入れずシンプルにまとめるのがおすすめです。 ラーメン店のサイドメニューとしておにぎりで提供したり、居酒屋やホテルなどのメニューでは釜飯風に提供するなど、 それぞれの業種で魅せ方を演出するとより一層付加価値が高まります。