夜の居酒屋でいただくイメージが強い焼き鳥。ごはんとあわせて丼にすれば、ランチにも最適です。
作り方
① 室蘭やきとりのたれお好み量で味付けした焼き鳥やつくねを用意します。
② 器にごはんを盛り付けます。
③ ②のごはんに①の焼き鳥とつくね、錦糸卵、紅生姜、焼いたししとうを盛り付けて完成です。
焼き鳥つくね丼
◆ 新しい外食のかたち
お店でも食べることができ、かつ、テイクアウトやデリバリーができるメニューを用意することで、新しい販路が広がります。
◆ テイクアウト・デリバリーメニュー をはじめる前に
テイクアウトおよびデリバリーについては、各地域の保健所によってルールが異なります。販売内容の詳細は、必ず店舗の所在地を所管する保健所にご相談の上、実施してください。
具材
焼き鳥、つくね、ししとう、錦糸卵、紅生姜
