あっさり醤油スープに背油のコクを加え、昆布をたっぷりのせることで旨みたっぷりの昆布ラーメンです。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.昆布醤油ラーメンスープ40mlを清湯ガラスープ360mlで割り丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
※背油は適量入れてください。
昆布醤油ラーメン
具材
・ねぎ ・昆布 ・背脂
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「醤油ラーメン」
