マイルドな担々麺スープをつけ麺にアレンジ。胡麻のコクとまろやかさのある一品です。
作り方
1.たっぷりの麺を茹でます。
2.担々麺スープ30mlと練りごま30mlを合わせ、ガラスープ200mlで割り、器に入れます。
3.茹で上げた麺を冷やします。
4.具材を盛り付けます。
※ラー油はお好みで加えてください。
担々つけ麺
具材
・練りごま ・すりごま ・チャーシュー
・メンマ ・ねぎ ・山椒 ・ラー油
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「つけ麺」
