だし感のあるとろろが絶妙な味わいと食感を引き出します。

作り方

1.鍋用の具材を揃えて下ごしらえをし、食べやすい大きさに切っておきます。
2.すりおろした山芋300g、卵黄1個、めんつゆ20mlを入れて、とろろだしを作ります。
3.土鍋に和風味噌ラーメンスープを7倍に希釈したスープを入れます。
4.具材を入れてふたをし、火にかけます。
5.程よく火が通ったら、2のとろろだしをたっぷり加えてください。