野趣あふれるジビエの個性に負けない、力強い山椒風味の辛味噌味。
作り方
1.鍋用の具材を揃えて下ごしらえをし、食べやすい大きさに切っておきます。
2.土鍋に辛辛ビリーたれを6倍に希釈したスープを入れます。
3.具材を入れてふたをし、火にかけます。
4.程よく火が通ったら食べ頃です。
季節のジビエ鍋 ～猪肉～
◆季節のジビエ鍋 ～猪肉～
今話題の「ジビエ」に注目した鍋料理のご提案です。 ジビエ特有の個性的で野趣あふれる味わいを、山椒の香りをきかせた味噌味に合わせました。強い肉の味に負けない力強いスープが特徴です。
具材
・猪肉 ・豆腐 ・舞茸 ・しいたけ ・えのき ・こんにゃく
・ごぼう ・長ネギ ・春菊
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