味噌と相性の良い山椒の香りをより活かせるフルーティーな仕立てに。山椒好きはたっぷり振りかけて。
作り方
① 味噌たれWPC75gと豆乳200g、100％オレンジジュース35g、山椒を合わせ冷やしておきます。
② たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
③ 丼にスープと麺を入れます。
④ 具材をトッピングし完成です。
味噌と山椒の 冷たいまぜそば
具材
豆乳、山椒、オレンジジュース、蒸し鶏、アボカド、水菜
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「まぜそば・油そば」
