魚介の風味や貝の味わいなど複雑なうま味のある「淡麗醤油ラーメンスープ」は、通常のお醤油代わりに使っていただいても美味しいです。チャーハンが深みのある味わいになります。

作り方

① よく熱した鉄鍋に油を適量加え、卵、ごはん、ねぎ、刻んだチャーシューを炒めます。
② 淡麗醤油ラーメンスープ適量加え、味を見ながら塩・胡椒を少々で味を調えます。