盛岡の繁盛店の味をイメージした本格冷麺。辛みと甘みが絶妙な牛スープはさっぱりとしたキレのある味わいです。
作り方
1.たっぷりのお湯で冷麺を茹でます。
2.冷麺スープ40mlを冷水200mlで割り、器に入れます。
3.茹で上げた麺を冷やし、器に入れます。
4.具材を飾ります。
冷麺
具材
・きゅうり ・キムチ ・ねぎ ・チャーシュー
・スイカ ・ごま
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「冷し・冷麺」
