サラっと食べられる冷や汁をそうめんつゆに仕立てました。
たくさんの薬味とコクのある味噌味がそうめんと相性抜群！
作り方
① 本格仕込みコク味噌ラーメンスープ40gとだし粉3gを水150mlで割り冷やしておきます。
② たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
③ 丼にスープと麺を入れます。
④ ①、具材をトッピングし完成です。
冷や汁風 ぶっかけそうめん
具材
鯖味噌缶、きゅうり、大葉、みょうが、生姜、だし粉、白ごま
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「冷し・冷麺」
