八王子ラーメンは鶏ガラスープの醤油味に刻み玉ねぎをのせたラーメンです。あっさり醤油味と玉ねぎの相性は抜群です。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.東京醤油味ラーメンスープ36ml、ラード20mlを清湯ガラスープ360mlで割り丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
八王子風ラーメン
具材
・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ ・玉ねぎ ・のり ・ラード
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「醤油ラーメン」
