作り方
①鶏素揚げ漬け込み用たれを水で2倍に希釈します。
②ひと口サイズに切った鶏レバーをボウルに入れ、①のたれに30分ほど漬け込みます。
③水気を切り、片栗粉をまぶしてたっぷりの油で揚げます。
④半分は器に盛り付け、残り半分は、ぶるだっくのたれ適量であえてから盛り付けます。
レバーのピリ辛揚げ
レバーのピリ辛揚げ
コクのある鶏レバーの唐揚げを、シンプルな味わいと激辛タイプの２つのバージョンで盛り付けました。
具材
鶏レバー、チャービル
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「一品メニュー」
