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チーズカレーラーメン

◆チーズカレーラーメン

スパイシーなカレーにまろやかなチーズをトッピングした、間違いなくおいしい一杯です。チーズはバーナーであぶることで香ばしさがプラスされ、おすすめです。チーズは、北海道ご当地ラーメン「室蘭カレーラーメン」のトッピングとしても人気です。

作り方

1. たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2. 室蘭カレーラーメンスープ72gをお湯またはガラスープ 360mlで割ります。
3. 丼にスープと麺を入れます。
4. チーズを加えガスバーナーで焦がします。
5. チャーシューやミニトマト、煮卵、ねぎ、カイワレを盛り付けます。

※清湯ガラスープは「本格仕込みガラスープ湯」の5倍希釈がおすすめです。