伯方の塩のみを使った柔らかな甘味のあるタンメン。野菜香味油で炒めた具材の美味しさが活きるメニューです。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.中華鍋に野菜香味油5mlを入れ具材を炒めます。
3.スープランドタンメン40mlを360mlの清湯ガラスープで割り、丼に入れます。
4.茹で上げた麺を丼に入れます。
5.炒めた野菜を盛り付けます。
タンメン
具材
・もやし ・キャベツ ・豚バラ ・にんじん
・玉ねぎ ・ニラ ・きくらげ ・ねぎ
・野菜香味油
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「塩ラーメン」
