トマトの旨味を加えたスープカレーも札幌では人気があります。
ほどよい酸味と辛さが絶妙なおいしさです。

作り方

①チキンレッグは柔らかくなるまでじっくり煮込みます。
②野菜はそれぞれ大きめにカットし、素揚げします。
③小鍋に札幌スープカレーの素60gとトマト缶60g、240mlのお湯またはガラスープを入れてひと煮立ちさせます。
④器に①と②の具材を盛り付け、③のスープを注ぎます。
⑤ターメリックごはんを添えて完成です。
＊ごはんに添えたレモンは、お好みでごはんに絞ってお召し上がりください。