スープにもコーンを使用し、甘く優しい味わいのラーメンに仕上げました。

作り方

① とうもろこしをボイル後ピューレにします。
※薄皮が気になる場合は濾してください。
② たっぷりのお湯で麺を茹でます。
③ さっぽろプレミアム白味噌80ｇとコーンピューレ100ｇ、牛乳150ml、水150ml、バター10ｇを合わせひと煮立ちさせます。
④ 丼に③のスープを入れ、茹で上がった麺を入れます。
⑤ トッピング用のとうもろこしを炙ります。
⑥ 具材をトッピングして完成です。