◆山椒独特の痺れ感は食欲増進の効用が!

うなぎの蒲焼きや麻婆豆腐に欠かせない山椒。清涼感のある独特の香りと痺れ感に特徴があります。胃をピリピリと刺激することから、食欲増進や消化促進に重宝されており、その効用から漢方にも取り入れられるほどです。

◆シビレる辛みネギまぜそば

急速な勢いで店舗を増やす油そばやまぜそば専門店。温泉卵やネギ、チーズなど定番トッピングのマンネリ化から脱却したい! というお客様に朗報です。白髪ネギに山椒のピリリとした辛みをあわせた「シビ辛ネギ」をぜひお試しください。麺がいくらでも食べられる食欲増進メニューに大変身です。