◆アウトドア風ソーセージ

調味液に漬け込むだけでスモーク風味のソーセージが出来上がります。お酒が進む独特の香りは、居酒屋メニューにおすすめです。おつまみの応用として、ソーセージのほか、チーズやはんぺんなどを漬け込み、軽くバーナーで炙るだけでも立派な一品に。万能燻製のたれを活用して、新しいメニューを作ってみてはいかがでしょうか。