しじみならではの味わい深いだし汁を使った、さっぱり味の味噌ラーメンです。やわらかな味噌味と、しじみならではの後味で、すっきりした食後感が魅力です。締めの一杯にも最高！

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.小鍋でしじみを煮立たせないように茹で、だし汁を作ります。（アクはきれいにとります）
3.和風味噌ラーメンスープ65gと和ぶし専用調味油10mlを丼に入れ、2のだし汁360mlを入れます。
4.具材を盛り付けます。