醤油発祥の地である和歌山らしいご当地ラーメンです。
作り方
① たっぷりのお湯で麺を茹でます。
② 和歌山風豚骨醤油味ラーメンスープ60mlを360mlのガラスープで割り丼に入れます。
③ 茹で上げた麺を丼に入れます。
④ 具材を盛り付けます。
※和歌山風豚骨醤油ラーメンスープは、お湯割りでもお召し上がりいただけます。
和歌山風中華そば
◆和歌山風中華そば
豚骨ベースの濃いめの醤油味で、戦後復興の屋台からはじまったと言われています。和歌山県では早寿司(鯖寿司)と一緒にいただくのがポピュラーな食べ方です。
具材
チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると
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