山椒油のしびれる辛さが心地良い冷たい辛味噌ラーメンです。
お酢で酸味を少々加えて、すっきり＆さっぱり感をプラスします。

作り方

① たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
② 辛辛ビリーたれ60gとお酢小さじ１を冷水360mlで割ります。
③ 丼にスープと麺を入れて具材を盛り付けます。花椒をふりかけ、お好みでラー油を加えます。