北海道本社のプライベートキッチンで『無料試食会』を行っております
和弘食品のスタッフとディスカッションしながらラーメンスープを味わってみませんか？
定番メニューとして新たな味を探している方、新しくラーメン屋を起業したいお客様、
季節メニューやイベントメニューとしてバリエーションを増やしたい方におすすめです。
また、ラーメンに関する情報交換の場としてお気軽にご活用いただけますと幸いです。
無料試食会は事前予約制です。（※不定期開催のため、お申込み後の日程調整させていただきます。）
お客様ごとに試食会をセッティングいたしますため、事前に相談内容をお伺いしています。
| 期 日 | 不定期開催（事前予約制） |
| 場 所 | 和弘食品 北海道本社 2階キッチン （北海道小樽市銭函3丁目504-1） |
| 地 図 | 大きな地図で見る |
| 時 間 | 10時～ もしくは 13時～（約2時間程度）要相談 |
| 費 用 | 無料（ご来社の際の交通費はお客様ご負担となります） |
無料試食会では「タレ + ガラスープ + 香味オイル」の組み合わせでご提案をしています。
繁盛店では、もとダレとガラスープのほか、香味オイルを上手に活用しているお店が多く見受けられます。
ラーメンを強烈に印象づける香りは、ぜひご試食でお確かめください。
| タレ + ガラスープ + 香味オイル 提案例 | |
 横浜家系ラーメン |
 ネオクラシック・さっぽろ味噌ラーメン |
| 冷凍ガラスープ「豚さん白湯エキス20」の４倍希釈を使用。鶏の風味は鶏油で補います。キレのある醤油かえしとあわせて家系ラーメンができます。（一例①） | 北海道のネオクラシックな味噌ラーメンを表現。「野菜香味油」で味の深みを付与するほか、鉄鍋で野菜を炒める「あおり製法」で仕上げると味わいが増します。（一例②） |
試食のメニューは話題性や季節感を考慮し、当社でセッティングさせていただきますが、
こちらからの提案だけではなく、お客様からのご相談にも対応しております。
具体的に「こんなラーメンが食べたい」「こんな情報がほしい」などご要望などございましたら、
下記試食会申込みフォームにあるお問い合わせ欄にメッセージをお願いします。
なお、応募者多数の場合は、日程調整を行う場合がございますのであらかじめご了承ください。
