商品特徴
1年以上ねかせた熟成味噌にイカスミや黒胡麻を加え、インパクトあふれる黒を表現。昆布エキスや帆立エキス、玉ねぎは北海道食材にこだわりました。ラーメンはもちろん外食向メニューにも活用できる汎用性のある味噌だれです。
使用方法
本品 65g を 360ml の熱湯またはガラスープで割ってご使用ください。 外食向けメニューにもご利用いただけます。詳しくは各メニューのレシピをご参照ください。
黒味噌だれ(AE-397) 2kg
◆黒味噌だれ
プレミアム感のある「黒」のインパクトを強調した黒味噌だれのご紹介です。1年以上ねかせた熟成味噌を使った旨みの強い味わいに、イカスミや黒胡麻を加えて力強い「黒」を表現しました。昆布エキスや帆立エキス、玉ねぎは北海道産にこだわった素材を使用しています。 黒味噌ラーメンやつけ麺などのラーメン店向けメニューのほか、味噌煮込みうどんや焼きそばなどの麺メニュー、おでんや串カツに使う味噌だれや炒飯の味付けなど外食向メニューにも対応できます。 「黒」を全面に打ち出したユニークなメニュー提案におすすめです。
| 品番 | AE-397 |
|---|---|
| 商品形態 | 2kg スタンディング袋× 6 入 |
| 賞味期間 | 270日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、開封後は冷暗所に保管しお早めにご使用ください。 |
| JANコード | (個装) 4977751011172／(ケース) 4977751011912 |
※ 諸般の事情や商品の改訂等により、掲載内容に変更が生じる場合がございます。詳細は当社までお問い合わせください。
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