商品特徴
国産の豚骨と鶏骨、豚脂を炊き出したガラスープです。豚と鶏の割合は約１：１で双方のバランスがとれた仕上がりです。豚骨と鶏骨の旨味が詰まった、豊かな風味と上品な味わいが特長です。素材の味を引き出す食塩不使用タイプ。
Brix 10.0±1.0以上（目安）
使用方法
ガラスープとして使用する場合は、２～ 5 倍に希釈してご利用ください。
長時間炊き続けると乳化が壊れる場合があるのでご注意ください。
【新規販売休止】ガラスープBN-10 冷凍2kg
製造上限に達したため新規販売・新規拡販をお休みいたします
「ガラスープBN-10」について製造上限に達したため、一時新規の販売をお休みいたします。再開の際はあらためてご案内いたします。申し訳ございません。何卒よろしくお願いいたします。
◆業務用 冷凍ガラスープで厨房の味を再現
白湯ガラスープをイチから作ろうとすると、原料の仕入れから仕込み、炊き出しなどに8時間以上かかります。多大な時間と労力を要します。そこで活用したいのが「業務用 冷凍ガラスープ」。釜で炊き出したガラスープをそのまま急速冷凍するため、美味しさを逃しません。手間暇かからず手軽に厨房の味を再現できます。
| 品番 | - |
|---|---|
| 商品形態 | 2kg 冷凍袋× 8 入 |
| 賞味期間 | 要冷凍 2年 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。解凍後はすみやかに残さず使用してください。 |
※ 諸般の事情や商品の改訂等により、掲載内容に変更が生じる場合がございます。詳細は当社までお問い合わせください。
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ご利用ガイド
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ご注文に関して
弊社業務用卸専門の調味料メーカーのため、問屋・製麺会社経由の商流をお願いしております。開業予定等の新規取引に関してはご相談ください。
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無料サンプルに関して
無料サンプルをお送りしております。送料無料です。業務用製品のため、企業様ならびに店舗をお持ちのお客様に限らせて頂きます。
＊ 一般のお客様のお申込みは承っておりません。 -
お問い合わせ
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（土日祝・お盆・年末年始休み）
