冷麺を締めではなくメインに！ 混ぜてうまいピリ辛台湾仕立て。
最後に一口ご飯を入れて！
作り方
① 冷麺スープ20mlを水100mlで割って冷やしておきます。
② たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめて植物油を絡めます。
③ 丼に①のスープと具材をトッピングし完成です。
台湾まぜ冷麺
具材
冷麺、肉みそ、卵黄、ニラ、玉ねぎ、水菜、トマト、海苔、植物油
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「冷し・冷麺」
