かつおの一番だしが特徴の塩だれ「大阪塩将軍かえし」を使い、沖縄のソーキそばを再現しました。
作り方
① たっぷりのお湯で沖縄そばの麺を茹でます。
② 丼に大阪塩将軍かえし40mlを清湯ガラスープ360mlで割ります。
③ 麺を入れて、具材を盛り付けます。
沖縄ソーキそば
◆沖縄風ソーキそば
かつおだしの旨味が引き立つ沖縄ならではの一杯です。
具材
・ソーキ肉 ・ねぎ ・かまぼこ ・紅生姜
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
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