醤油スープに生姜が香るすっきりした後味が魅力です。
作り方
① 本格仕込みガラスープ湯を2倍希釈したガラスープを用意します。
② たっぷりのお湯で麺を茹でます。
③ 丼に新潟風生姜醤油ラーメンスープ36mlを入れ、①のガラスープ360mlで割ります。
④ ③に麺を入れて具材を盛り付けます。
※新潟風生姜醤油ラーメンスープは醤油たれに油が入っていますので、お湯割りでもお召し上がりいただけます。
雪が多い新潟県長岡地方のラーメン食堂で、お客様の身体を温めたい・・・とスープに生姜を入れたことからはじまったと言われています。濃い目の醤油スープに生姜がふわりと香り、すっきりとした後味が楽しめます。
醤油スープに生姜が香るすっきりした後味が魅力です。
① 本格仕込みガラスープ湯を2倍希釈したガラスープを用意します。
② たっぷりのお湯で麺を茹でます。
③ 丼に新潟風生姜醤油ラーメンスープ36mlを入れ、①のガラスープ360mlで割ります。
④ ③に麺を入れて具材を盛り付けます。
※新潟風生姜醤油ラーメンスープは醤油たれに油が入っていますので、お湯割りでもお召し上がりいただけます。
チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、ほうれん草、なると