生姜が香る醤油まぜそばに、豚の生姜焼きをトッピング。甘辛味の豚肉に千切り生姜のシャキシャキ感がよくあいます。

作り方

① 新潟風生姜醤油ラーメンスープ40gと鶏油40gをよく混ぜたたれを作ります。
② フライパンで玉ねぎと豚肉を炒めます。
③ ①のたれを半量、みりん20gを入れて味付けします。
④ たっぷりのお湯で麺を茹でます。＊麺量150g
⑤ 丼に①のたれと麺を入れ、③の具材を盛り付けます。
⑥ 千切り生姜をトッピングします。