しびれ系辛味噌だれと唐辛子系のたれをあわせた、びしっと辛いまぜそばです。
作り方
① 辛辛ビリーたれ20g、赤マー油20g、ぶるだっくのたれ20g、ごま油10g、お酢5gをよく混ぜたたれを作ります。
② たっぷりのお湯で麺を茹でます。＊麺量150g
③ 丼に①のたれと麺を入れ、具材を盛り付けます。
④ お好みで花椒粉末をふりかけます。
しびれる辛みそまぜそば
◆冬のまぜ麺
師走にぴったり！忙しい季節の「タイパ」飯は、ささっと食べることができるまぜ麺＆まぜそばがおすすめです。
具材
チャーシュー、玉ねぎ、ねぎ、花椒粉末、糸唐辛子
