「油そばのたれ」をガラスープでのばし、ツユダクでいただく油そばです。卓上にラー油やニンニク、揚げねぎなどを置き、お好みでカスタマイズしながらお召し上がりいただくのもおすすめです。

作り方

① 油そばのたれ30mlと清湯ガラスープ50mlをよく混ぜ合わせたたれを作ります。
② たっぷりの沸騰したお湯で麺を茹でます。＊麺量150g
③ 丼に②の麺を入れ、①のたれを注ぎます。
④ ごま油であえた白髪ねぎやチャーシュー、メンマなどの具材を盛り付け、卵をトッピングします。
⑤ 胡椒をひいて完成です。よくかき混ぜてお召し上がりください。