魚介風味のまぜそばに旨辛味噌のアクセントを加えました。お好みでラー油を加え味変も楽しいまぜそばです。

作り方

① たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。＊麺量150g
② 丼にあら炊き醤油たれ30gとサラダ油30ml、水30mlを入れます。
③ ②に①の麺を入れ、旨辛味噌5gと具材を盛り付けます。
④ よくかき混ぜてお召し上がりください。お好みでラー油を加えます。