すっかり寒くなりましたね。北海道は紅葉がきれいです。

8月より無料配布していた「2022年冬麺＆秋冬メニューレシピ集」は、

おかげ様で限定数量の配布が終わりました。今回もたくさんのご応募ありがとうございました！

レシピ集に掲載しているメニューはWEBサイトにもアップしています。

Instagram や Facebook にもアップしていますので、ぜひ参考に！

特集1：冬はやっぱり味噌ラーメン

冬にこそ食べたいのが『味噌ラーメン』です。まずは、本場さっぽろ味噌ラーメンの基本的な作り方をおさらいしてみましょう。鉄鍋であおって作る味噌ラーメンの味は、王道の名にふさわしい味わいです。

そのほか、白湯ガラスープで作るとんこつ味噌ラーメンや山形風の辛味噌ラーメンなど、個性的な味噌ラーメンも見逃せません。ぜひこの冬の限定メニューとしてお試しください。

冬におすすめ・さっぽろ味噌ラーメン

冬におすすめ・山形辛味噌ラーメン

冬におすすめ・とんこつ味噌ラーメン