十勝名物 豚丼をビビンバ風の盛り付けで提供する一品です。山わさびの辛さと香りが絶妙にマッチ！ 石鍋などで焦げ目をつけながら香ばしい味わいをお愉しみください。

作り方

1.厚みのある豚肉を短冊切りにし、十勝豚丼のたれ適量（やや多め）で炒めます。
2.石鍋にごま油を薄く塗り、よく熱しておきます。
3.2にご飯を入れ、1の豚肉とカイワレ、刻みのり、卵黄、すりおろした山わさびを添え、すばやく提供します。
4.食べる前にご飯と具材をよくかき混ぜてお召し上がりください。