醤油のキレやうま味を追求した専門店向けの醤油かえしで作る、シンプルな中華そばです。ワンタンをトッピングしました。ほっとする見た目ながら、奥の深い味わいです。

作り方

① たっぷりのお湯で麺を茹でます。
② 丼に淡麗醤油ラーメンスープ36～40mlと野菜香味油10mlを入れ、清湯ガラスープ360mlで割ります。
＊お好みにより使用量を調整してください。
③ ②に①の麺を入れ、具材を盛り付けます。