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1.きゅうりを蛇腹切りにします。 2.塩を軽くもみこんで5~10分おきます。 3.水で洗って水気をしぼり、ひと口サイズにカットします。 4.万能塩たれとごま油を1:1で混ぜ合わせたたれをかけて完成です。
きゅうり、糸唐辛子
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