牛や鶏の旨みが感じられる澄んだスープにそば粉入りの冷麺を合わせました。
作り方
1.たっぷりのお湯で冷麺を茹でます。
2.究極の冷麺スープ30gを冷水200ccで割り、器に入れます。
3.茹で上げた冷麺を冷やし、器に入れます。
4.具材を飾ります。
本格冷麺
具材
・大根 ・きゅうり ・豚肉 ・ゆでたまご
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「冷し・冷麺」
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