外食ビジネスウィーク2017 ご来場有難うございました

あっという間に9月も後半を迎えております。北海道は秋の空気です。

遅くなりましたが、8月29日(火)～8月31日(木)「外食ビジネスウィーク2017」のご報告です。

既存のお客様、はじめて和弘食品のブースに足を運んでいただいた皆様、ありがとうございます。

今年も毎度おなじみ、東京ビッグサイトでの開催でした。

初日8/29は、奇しくも早朝からあのＪアラートが鳴り響く…という波乱の幕開けとなりました。

無事に開催できるか心配でしたが、初日からたくさんのお客様にご来場いただき、ほっとひと安心。

（もちろん、日本が無事だったことにもひと安心しました。）

こういった事態にも関わらず、ありがたいことに今回は過去最高の49,758名のご来場がありました。

人手不足、インバウンド消費の需要拡大、本格志向など、

外食業界を取り巻く環境の変化が著しい昨今、情報収集の場がより一層求められているのでしょう。

ネットの情報収集だけではわからない、意見交換・交流の場というのは非常に大切だと感じます。

会場では、新商品『さっぽろプレミアム白味噌』を使った 王道札幌味噌ラーメン、

お湯割りでもおいしい『プレミアム鶏白湯スープ』を使った プレミアム鶏白湯ラーメン、

外食向け商品として『万能香り醤たれ』を使った 山椒香るよだれ鶏 をご試食いただきました。

お盆が過ぎ、夏の暑さもひと段落したおかげか、味噌ラーメンのご試食が好評でしたよ。

特に和弘食品は北海道に本社がある企業ですので、味噌ラーメンスープの味作りには自信あり！です。

『プレミアム鶏白湯スープ』は新商品ですが、ただいま、さらに美味しく改良中です。

詳細はあらためて10月頃にご案内いたしますので、WEBサイトでのご紹介はもう少し先になります。

どうぞお楽しみにお待ちくださいませ…。

今年も展示会をお手伝いいただいた浴衣姿の素敵なスタッフさんとともにパチリ☆

３日間の長丁場、ありがとうございました！

東京ラーメン産業展が終わると、今年も夏が終わったんだなぁ…と感じます。

来年の東京ラーメン産業展は、さらにパワーアップしたかたちで企画中です。

どうぞ来年の展示会も楽しみにしていてくださいね。

【これまでの展示会レポート】

業務用スープ・タレを活用した
売れる開発