牛もつと野菜の旨みが味わい深い醤油ベースのラーメン。牛骨出汁スープを使った、牛の美味しさをとことん味わえるメニューは注目!

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.牛骨出汁スープ60mlとお湯360mlを入れた小鍋に、ボイルして下処理した牛もつと野菜を入れて再沸騰させます。
3.茹で上がった麺を丼に入れ、2のスープと具材を入れます。
4.仕上げに一味唐辛子を振りかけ、完成です。