エビやイカ、あさりなどの魚介類のダシがきいた海鮮チゲラーメンです。スンドゥブ用の器などで熱々を提供すると、見た目にも盛り上がります。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を固めに茹で、冷水で締めます。
2.本仕込み辛味みそ味ラーメンスープ60gを清湯ガラスープ360mlで割り、小鍋に入れて火にかけます。
3.2のスープに具材を入れて煮立たせ、あさりの口が開くのを待ちます。
4.スンドゥブ用の器に1の麺と3のスープを入れ、ひと煮立ちさせて完成です。