国産のかつお節、さば節の出汁と数種類の鰹、羅臼産昆布のエキスで作られた和風だしのうどん。関西風の淡い色が特徴です。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.和風だしを出汁又はお湯で10倍に薄め、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
うどん
具材
・油揚げ ・ねぎ ・みつば
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「そば・うどん」
