豚骨と鶏のこってりした白湯スープに鰹と煮干の魚粉をブレンドした濃厚スープ。パワフルな味わいです。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.魚介濃厚たれ60gを白湯ガラスープ360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.濃香焼き煮干オイルを入れ、具材を盛り付けます。
魚介とんこつ醤油ラーメン
具材
・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ ・なると
・のり ・魚粉 ・濃香焼き煮干オイル
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「醤油ラーメン」
![横浜家系とんこつ醤油ラーメン [レシピ1]](/cms/wp-content/uploads/2017/04/01201632_54be0471448a5-160x160.jpg)
