長時間炊き上げたコクのある味わいの豚骨ベースに、白菜の甘味を加えることですっきりマイルドな印象に。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.とん塩ラーメンスープ50mlをガラスープ又はお湯360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼入れます。
4.具材を飾ります。
とん塩ラーメン
具材
・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ ・ごま
・のり ・ラード
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「塩ラーメン」
